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常州的木梳好像听有名？有什么特色呢？

去专门的梳篦店买啊。

常州梳篦选材讲究、精工细作。齿尖润滑、下水不脱。如木梳，选用上百年的黄杨、石楠木、枣木，经28道工序精制而成；篦箕则选用阴山背后壮竹和上等胶漆、骨料，经72道工序精制而成。

梳篦总称曰“栉”，是我国古代八大发饰之一。谚云：“扬州胭脂苏州花，常州梳篦第一家”。常州梳篦始自晋代（公元265-420年），迄今已有1600余年历史， 《常州赋》有“削竹成篦，朝京门内比户皆为”的记述，“文亨穿月，篦梁灯火”是清代常州西郊八景之一，历史上常州梳篦生产盛况由此可见。清时，苏州织造府官员为了谄媚皇上，每年旧历七月，总要到常州定制一批高级梳篦进贡皇宫。李莲英为西太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫。常州梳篦因此享有“宫梳名篦”之称。

常州梳篦声名之盛，在于选材讲究严格，工艺独特，制作精良。常州梳篦精工细作。齿尖润滑、下水不脱。如木梳，选用上百年的黄杨、石楠木、枣木，经28道工序精制而成；篦箕则选用阴山背后壮竹和上等胶漆、骨料，经72道工序精制而成。这既是日用品，又是工艺品。清末民初，随着生漆胶合技术的发明和产品出口，其知名度更是远播海外。

解放后，常州梳篦生产走上了集体化和半机械化的道路。在继承和发扬传统的“雕、描、刻、烫”技艺的同时，揉合日用品、工艺品、装饰品种种特点，不断推陈出新，使梳篦成为富有民族传统风格和艺术魅力的日用工艺品。其中有融艺术欣赏保健功能于一体的“长寿梳”，有“四大美女”、“红楼十二钗”等造型欣赏梳，有蝴蝶、龙凤、脸谱、民族娃等旅游纪念梳，以及如琮似玉玲珑剔透的各式篦箕，真是百梳相映成趣，千篦独具匠心，令人爱不释手。美国**《星辰女娇娃》中，女主人公以常州梳蓖作胸饰，印尼总统苏加诺访华回国也将两张常州篦箕作纪念品带走。海内外传播媒体赞不绝口，各界旅游人士更是倍加青睐。

常州梳篦获得的荣誉

公元1915年美利坚合众国。在旧金山纪念巴拿马运河开航。 召开巴拿马和平展览会，常州梳篦展品，经国际评奖委员会 颁给中国常州梳篦银质奖

公元1926年纪念美利坚合众国独立一百五十周年，在费城召开国际博览会，颁给中国常州梳篦金质奖

清宣统二年（公元1910年）南洋大臣物产会，颁给常州梳篦金质奖章

清宣统二年（公元1910年）南洋劝业会，农工商部颁发给常州梳篦金质奖章

清宣统二年（公元1910年）常州工业奖进会颁给常州梳篦金质奖章

民国四年（公元1915年）农商部国货展览会，颁给常州梳篦金质奖章

民国十年（公元1921年）上海总商会商品陈列所第一次展览会，颁给常州梳篦金质奖章

民国十年（公元1921年）江苏第二次物产展览会和民国十四年（公元1925年） 江苏第三次物产展览会，颁给常州梳篦银质奖章

1934年江苏全省物品展览会，颁给常州梳篦产品奖牌一枚

1979年中华人民共和国轻工业部，颁给常州梳篦优质产品证书

1979年常州梳篦厂白象牌梳篦荣获江苏省著名商标证书

1981年全国旅游产品内销工艺品交流会，工艺造型梳“西厢记”荣获优秀作品奖

1981年“白象牌”篦箕荣获中华人民共和国国家质量银质奖章

1983年“白象牌”梳篦荣获江苏省轻工科技成果四新奖

1983年“长寿梳、人物梳、童娃梳”等荣获江苏省优秀新产品奖

1988年常州梳篦厂篦箕、木梳荣获全国轻工业出口展览会银质奖

1991年常州梳篦厂旅游镶拼梳项目荣获江苏省第二届优秀专利实施项目“佳利 奖”

1991年常州白象牌工艺梳篦荣获第二届北京国际博览会金奖

1991年“白象”商标被评为常州名牌知名商标

1995年“白象牌”梳篦荣获第三届全国城市运动会最受消费者喜爱的产品

1995年常州梳篦厂“宫廷梳篦”作品入选参加`95常州民俗风情旅游节民间艺 术精品展览获精品奖

1997年常州“白象牌”梳篦荣获常州知名商标

1997年荣获江苏省市场旅游购物消费者首选工艺品

2002年获中国（芜湖）旅游商品博览会特别推荐的旅游用品

2002年“首届中国旅游纪念设计大赛”活动中“造型工艺梳篦”作品荣获金奖，“梳篦钥匙圈”作品获银奖

2003年“首届中华龙城旅游纪念品设计大赛”活动中“黄杨工艺梳”作品荣获特等奖。

2004年“五代仕女”梳荣获“江苏省大阿福”奖银奖。

2005年“京剧脸谱”梳荣获中国国内旅游交易会“最受欢迎的旅游纪念品工艺品”

肯德基发展史

请输1、肯德基的创始人？怎么称他上校？为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”字呢?哈兰·山德士先生，1890年生于美国肯德基州。十几岁时远离家乡自立谋生，到了1930年他才在餐饮业上找到事业的归宿。　上校是由当时的肯德基州长RubyLaffon于1935年授封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献！这就是为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”的原因！　2、为什么肯德基的炸鸡这么好吃有什么特殊配方？　这还是一个比较有趣的故事，山德士先生潜心研究炸鸡的方法最后终于成功的发明了由十一种草药和香料组成的，通过特有的烹调技术合成的秘方，金**的壳，湿润而美味的鸡肉就这样烹制成了。(小记者们都听得要流口水了！)山德士上校依靠调料的秘方创造出非凡的炸鸡事业，但是他只把秘方告诉了两个人。60年代中期肯德基发展的很快，秘方成为当时探秘者们永不枯竭的话题！直到今天炸鸡秘方也是一个不解之谜！(小朋友们要努力学习早日破解秘方之谜！哈哈！)　3、什么是肯德基的冠军计划和“神秘顾客”计划？　　哈哈！你们知道的还真不少啊！这是我们向每个消费者的承诺：即美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。简单说：美、真、准、优、高、快的冠军计划服务顾客，使顾客每一次光临肯德基餐厅都有“yum”(愉悦)的感觉！　　“神秘顾客”计划也是冠军计划检测的一项，神秘顾客也是一般普通的顾客，目的是从顾客的立场客观地评估餐厅的表现，并且保密身份，如果被餐厅认出，就要退出冠军检测计划，至少12个月后才能重新参加，你们也可以做“神秘顾客”对餐厅的问题可以直接打电话告诉我啊！(小记者们都十分兴奋！都要积极报名当“神秘顾客”呢！) 肯德基快餐已成为全球通行的餐饮。从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅，其经营的肯德基也受到了各国消费者的喜爱。你可知道，肯德基的诞生充满了有趣的故事？ 肯德基的创始人哈兰·山德士，1890年出生于美国肯德基州。十几岁时远离家乡自立谋生， 先后当过农夫、售票员、军人。1930 年，他40岁时才在餐饮业上找到事业的归宿。那是1930年，40多岁的山德士先生在肯德基州开了个加油站。他见来加油的顾客往往感到腹空饥饿，于是就热心地增加服务———兼卖炸鸡。由于没有餐厅，只好让顾客在加油站的小厨房里进餐。不久，许多人专程为品尝他的炸鸡而来，这是他始料不及的。后来，山德士索性系上围裙，自己亲自烧炸，并投资扩建了可容纳147人就餐的大餐厅。以后的9年里，他边经营边研究炸鸡的特殊配料———含11种药草和香料的配方。用这种配料炸成的鸡的表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美，这便是由肯德基原创的“原味鸡”。当时的肯德基州长Ruby Laffon于1935年授封山德士为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮业的贡献。 原味鸡，以其独特的口味深受顾客的欢迎。由山德士上校精心研发出的含11种香料的炸鸡配方沿袭至今。山德士上校的脸孔也随着肯德基为全球所熟悉。这个满头白发、蓄着白胡子、一身白西装的形象，已成为继林肯总统之后最容易辨识的蓄胡子美国人。 世界上每天有1000多万顾客在1.3万多家世界各地的肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到400多种其他食品，如中国的老北京鸡肉卷、科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治等。 为满足消费者的需要，肯德基还不断尝试研发各种风味的食品。在中国，消费者可品尝到芙蓉鲜蔬汤、四季鲜蔬、老北京鸡肉卷、烤翅等为中国消费者度身定制的美食。肯德基在本地化上的努力得到了消费者的认可和支持。 肯德基所属世界上最大的餐厅集统——百胜全球餐饮集团，1997年从百事公司分拆上市，集团拥有肯德基、必胜客、泰贝尔在内的全球100多个国家和地区的30000家连锁餐厅，年营业额达250亿美元，居世界餐饮界之首，名列世界500强。总部设在肯德基州的路易斯维尔市，中国总部在上海。肯德基是世界上最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有11000多家餐厅，遍布80多个国家 一、起源肯德基的起源可以追溯到哈兰德-森德斯，此人于1890年生于印第安纳州的享利维尔。森德斯读到六年级就辍学在家，开始做各种各样的零杂工，后来，他对饮食业发生了浓厚的兴趣。他开办了自己的加油站，并在旁边开了家小饭馆。20世纪30年代，森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方：先在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。这种“南方炸鸡”在加油站深受大家喜爱，但是后来原经营店铺的位置因修建高速公路而关闭，于是在1950年森德斯决定通过特许他人使用这种新奇秘方来赢利。到1964年为止，他已经售出了700个特许权，这就是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 1964年，74岁的哈兰德-森德斯最终同意以200万美元附带一项终身薪金的价格出售了自己的企业。企业的买主是一个29岁的肯塔基州律师约翰布朗，以及他的资金支持者，60岁的杰克马歇尔，他们保证让森德斯在新的合资企业中能够在产品销售及质量方面发挥积极的作用。 伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。由于主要依赖出售特许权，公司因而不需投入迅速扩张所必须的高昂成本。同时也保证了股东收益的最大化。不论是对个别店铺还是对一个被特许区域，规模对于赢利水平都至关重要。相应地，赢利性也保证了肯德基公司对未来潜在的被特许人的吸引力。 在1971年，布朗和马歇尔以2.75亿美元的价格把肯德基公司转售给了休伯莱恩(Heublein)公司。休伯莱恩公司的总部设在大康涅狄格州的法明顿，经营各种包装食品，主要销售“斯密莫夫”牌伏特加、加拿大黑天鹅绒威士忌酒、灰色宠蓬芥末和“埃尔”牛排酱。 二、国内外的挑战肯德基公司的国际化在休伯莱恩公司收购其所有权前不久刚刚开展。作为70年代美国文化输出的一部分，肯德基公司于1970年在日本的大阪设立了第一家分店。到1973年为止，肯德基公司在日本建立了64家分店，主要集中在东京地区。它还迅速进军香港，到1973年已在那里开设了15家分店。肯德基还把市场扩大到澳大利亚、英国和南非等国家。 在收购肯德基公司以后不久，休伯莱恩公司就把肯德基公司的国际部人员合并进自己在大康涅州的更为庞大的国际集团中。尽管休伯莱恩公司努力实施严格的运作控制肯德基，然而，对于将美国式的店铺设计、菜单和销售方式运用到文化差异极大的东道国的做法各国经理人员深为困惑。对公司控制的抵制情绪潜增暗长，许多海外分店铺开始设计自己的菜单。譬如日本的炸鱼和熏鸡，南非的汉堡包和澳大利亚的烤鸡。在承受巨大的利润损失后，1975年肯德基公司从香港市场全面撤退。在日本的分支机构在70年代的大部分时间里也处于亏损状态。各国经理人员和公司管理者关系紧张，70年代肯德基公司在美国也面临着更为严峻的市场环境。随着乔奇炸鸡特许连锁店在全国范围内出现及其他几个强有力的地方竞争者的加入，快餐业的竞争越来越激烈。麦当劳汉堡包日渐增多的市场份额也冲击着肯德基。休伯莱恩收购肯德基公司以后，由于被特许人中产生的混乱，许多被布朗和马歇尔雇佣的高级经理有的被解雇，有的被迫离职，这在特许经营商中造成很大混乱。到1976年，销售额每年减少8%，利润每年减少26%。更糟的是，快速的膨胀式发展带来的是：质量的不稳定、卫生条件差、并迅速产生了一大批令人厌恶的被特许人。而这些人名下的销售额占肯德基销售总额的80%。 三、经营转轨随着国内外经营的迅速恶化，休伯莱恩公司于1975年秋天任命迈克尔麦尔斯来拯救这个连锁企业。麦尔斯刚开始参与领导休伯莱恩公司族下的国际集团，该集团现由肯德基公司控股。麦尔斯负责肯德基与利奥-巴耐特代理商的广告业务10年后，来到休伯莱恩公司。在休伯莱恩公司，他已升为百货商品部副总管。虽然他几乎没有国际经营经验，但他在战略计划方面声名卓著，他在1975年末的主要任务是通过提高公司的支持率和加强控制来提高国际经营的稳定性。他最初所作的决策之一是将肯德基国际部迁回路易斯维尔，在这儿它可以在公司内部拥有一定的自主权，不到18个月，麦尔斯被要求在18个月内完成包括美国本土在内的全球范围内的经营管理转轨。 麦尔斯战略的基本要点是在菜单选择和质量、服务及清洁卫生(QSC)的承诺上回到以前的基本立场上，以保持公司初期的良好声望。这个回归战略预拟对一系列新员工进行训练，对公司所有店铺和特许分店进行随机检查，并做一个“我们的鸡块棒极了”的新广告。这一战略的目的是让消费者注意到一个营养更丰富，更以顾客为中心的肯德基公司，它所经营的产品——鸡块——其品质是其他任何竞争者都不能比拟的。转轨战略的结果是发生了戏剧性的变化。到1982年，肯德基公司已成为休伯莱恩公司发展最快的部门，其实际增长率为2.3%，从1978年到1982年，公司自营店的销售额平均增加了73%。特许分店的销售额几乎平均增长了45%。增长主要来自于肯德基的国际经营，公司海外分店的数量甚至超过了麦当劳公司的海外分店数。到1982年，肯德基在日本有近400家分店，在新加坡有23个特许分店。 四、R.J.雷罗斯公司的收购 尽管肯德基有了惊人的发展，但其进一步扩张却因休伯莱恩公司严格的资金扩张而受阻。肯德基获得的大部分利润被用来恢复休伯莱恩公司的烈性酒生产上。那是他们自己的产品，而且正面临着销售不畅和竞争加剧的威胁。1982年，肯德基每年只有5000万美元的扩张资金，而麦当劳公司每年却投入4亿美元用于扩大再生产。肯德基公司自己所有的分店与其特许分店比率在这一行业中也是最低的。许多特许分店在设备更新方面动作缓慢，而且投资的主要部分得用来保证整个肯德基网络的完整性，这一点是可以理解的。 在1982年夏末，温斯顿-斯尔姆公司的R.J.雷罗斯公司以14亿美元收购了休伯莱恩公司。休伯莱恩公司的领导者支持这次收购，因为他们害怕公司被接管或分割。雷罗斯公司早就开始在消费品工业领域内寻求扩张机遇，在这方面它的市场技能和巨额的资金流转可以发挥作用。 收购后不久，麦克-麦尔斯离开了休伯莱恩公司，成为达特和卡夫特公司(Dart andKraft)的总裁。他的继任者是肯德基公司的业务执行主管理查德-梅耶。梅耶实施在转轨战略时曾和麦尔斯并肩战斗。他在通用食品公司工作了10年之久后被提升为果冻食品部的主管，他把这次收购为“奇迹”。 五、国际扩张 雷罗斯公司巨额资金的支持促进了肯德基公司的进一步发展。雷罗斯公司认为有健康意识的顾客将会更多地消费鸡肉类食品，于是她制订了一个雄心勃勃的全球扩张计划，并决定在5年内注入10亿美元的资金。扩张计划的重点在美国本土之外，因为那里的市场很大程度上尚未开发。与国内经营一样，特许经营对肯德基公司的国际扩张中起了重要作用。在许多政治风险较大和文化分隔较严重的地区，特许经营成为许多市场的首选经营方式。特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。依赖特许商的缺点它是允许损害系统的整体性。地方特许经营商一般控制着公司的证券，而肯德基公司自营店的收入只占销售收入的一小部分,特许经营商为利益最大化的欲望所驱动，经常会找捷径或进行不利经营，虽然这种策略一般不会危及短期的赢利，但从长远看则经常导致经营的恶化。在国际经营难以控制时，这个问题的严重性就会加剧。 六、肯德基在中国 1987年11月12日由中外合资企业——北京肯德基有限公司在北京前门设立了第一家肯德基餐厅，由此开始了肯德基在中国的业务扩张。1992年，餐厅数量达到11家，是当时中国经营快餐连锁餐厅中数量最多的公司，1995年发展到50家，2000年11月28日突破400家，截止到2001年末，肯德基已在中国设立了30家公司，管理和经营全国近130个城市里500多家餐厅。拥有员工30000多名，员工100%本土化，2000年实现营业收入40亿元。 从第一家肯德基餐厅开始，肯德基100%采用国内鸡原料，目前在国内有20多家鸡类供应商，包括其它原料在内，肯德基85%的原料由国内供应，2000年6月在国内有241家原料供应商，实行区域性集中采购，2000年全年订购鸡肉、蔬菜、面包、包装箱、设备、建筑材料总计8亿元。由于中国产的土豆无法达到品质要求，肯德基所用土豆全部在美国进口，仅土豆泥一项全年销售额为3亿元。 肯德基在中国的餐厅全部为肯德基合资或独资公司直接投资经营的方式，目前已经开始采用加盟连锁的方式，加盟以餐厅转让的方式进行，加盟者一次性支付转让费用800万元以上，获得一家营运绩效良好的肯德基餐厅（不包括房产租赁费用），加盟经营期开始时须支付加盟经营首期费36200美元（每年调整），持续费用为总销售额6%的加盟经营权使用费，每年销售额5%以上的广告费（可自己支出）。目前只对国内非农业人口大于15万小于40万，人均消费大于6000元的地区开展特许加盟业务，并且这个地区设有正常经营的肯德基餐厅。第一家特许经营餐厅在常州溧阳，溧阳泰丰餐饮有限公司于2001年末刚刚接手。 目前特许加盟业务仅采用一种方式——餐厅转让，加盟商可以购买一家或在同一地区购买二~三家餐厅，将来可在同一地区开设新的餐厅。所有的加盟经营不享有区域性的专有权。另：分析与建议1、加盟连锁是重要的发展手段，但加盟公司比例要适度，要形成核心公司业务优势，并形成区域性的业务主导作用。肯德基快速的特许加盟给企业发展带来了隐患，形成了1975年的经营危机，问题在于分支机构经营的统一性和质量保障，这一点是我们应该着重注意的。 2、市场的扩张需要投资和培育，尤其是陌生的市场。 肯德基在中国的发展基本以投资和控股的方式，这与中国当时对外资的限制有关，但更重要的是肯德基本身经营思路的变化。在当时的情况下，肯德基在中国完全是陌生，市场开发需要培育的过程，直接采用特许加盟未必能够找到足够的加盟者，同时国内的生产经营条件难以保证质量，市场扩张风险较大。 3、集中采购既是质量保证，也是利润支持。 肯德基在国外的供货商均是指定的，并且很多是伴随肯德基的发展而发展起来的，肯德基造就了这些下游企业，同时也为自己的经营发展垫定了坚实的基础。同时区域性的集中采购也大大降低成本。 4、资本运营是企业发展的必经之路。 在肯德基的发展史上，几易其主，要提升企业的竞争平台，跨进世界级企业的行列，必须引进更有实力和经验的运营商或强强联合，单纯靠自己经营积累来发展，是无法适应国际竞争的需要的。

北京动物园海洋馆内有肯德基或者就餐的地方吗？

你好，我是一名北京人，我住在西单，离动物园很近的，动物园那里马路对面有很多服装批发市场，其中有一个叫世纪天乐的，进里面走到另一边的门，出去会有一条路。真功夫、肯德基等餐厅比比皆是。很好找的，如果你不懂，你到世纪天乐随便问个人都知道。

肯德基的发展史

请输1、肯德基的创始人？怎么称他上校？为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”字呢?　哈兰·山德士先生，1890年生于美国肯德基州。

十几岁时远离家乡自立谋生，到了1930年他才在餐饮业上找到事业的归宿。

上校是由当时的肯德基州长RubyLaffon于1935年授封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献！这就是为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”的原因！　2、为什么肯德基的炸鸡这么好吃有什么特殊配方？　这还是一个比较有趣的故事，山德士先生潜心研究炸鸡的方法最后终于成功的发明了由十一种草药和香料组成的，通过特有的烹调技术合成的秘方，金**的壳，湿润而美味的鸡肉就这样烹制成了。

(小记者们都听得要流口水了！)山德士上校依靠调料的秘方创造出非凡的炸鸡事业，但是他只把秘方告诉了两个人。

60年代中期肯德基发展的很快，秘方成为当时探秘者们永不枯竭的话题！直到今天炸鸡秘方也是一个不解之谜！(小朋友们要努力学习早日破解秘方之谜！哈哈！)　3、什么是肯德基的冠军计划和“神秘顾客”计划？　　哈哈！你们知道的还真不少啊！这是我们向每个消费者的承诺：即美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。

简单说：美、真、准、优、高、快的冠军计划服务顾客，使顾客每一次光临肯德基餐厅都有“yum”(愉悦)的感觉！　　“神秘顾客”计划也是冠军计划检测的一项，神秘顾客也是一般普通的顾客，目的是从顾客的立场客观地评估餐厅的表现，并且保密身份，如果被餐厅认出，就要退出冠军检测计划，至少12个月后才能重新参加，你们也可以做“神秘顾客”对餐厅的问题可以直接打电话告诉我啊！(小记者们都十分兴奋！都要积极报名当“神秘顾客”呢！) 肯德基快餐已成为全球通行的餐饮。

从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅，其经营的肯德基也受到了各国消费者的喜爱。

你可知道，肯德基的诞生充满了有趣的故事？ 肯德基的创始人哈兰·山德士，1890年出生于美国肯德基州。

十几岁时远离家乡自立谋生， 先后当过农夫、售票员、军人。

1930 年，他40岁时才在餐饮业上找到事业的归宿。

那是1930年，40多岁的山德士先生在肯德基州开了个加油站。

他见来加油的顾客往往感到腹空饥饿，于是就热心地增加服务———兼卖炸鸡。

由于没有餐厅，只好让顾客在加油站的小厨房里进餐。

不久，许多人专程为品尝他的炸鸡而来，这是他始料不及的。

后来，山德士索性系上围裙，自己亲自烧炸，并投资扩建了可容纳147人就餐的大餐厅。

以后的9年里，他边经营边研究炸鸡的特殊配料———含11种药草和香料的配方。

用这种配料炸成的鸡的表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美，这便是由肯德基原创的“原味鸡”。

当时的肯德基州长Ruby Laffon于1935年授封山德士为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮业的贡献。

原味鸡，以其独特的口味深受顾客的欢迎。

由山德士上校精心研发出的含11种香料的炸鸡配方沿袭至今。

山德士上校的脸孔也随着肯德基为全球所熟悉。

这个满头白发、蓄着白胡子、一身白西装的形象，已成为继林肯总统之后最容易辨识的蓄胡子美国人。

世界上每天有1000多万顾客在1.3万多家世界各地的肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡。

顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到400多种其他食品，如中国的老北京鸡肉卷、科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治等。

为满足消费者的需要，肯德基还不断尝试研发各种风味的食品。

在中国，消费者可品尝到芙蓉鲜蔬汤、四季鲜蔬、老北京鸡肉卷、烤翅等为中国消费者度身定制的美食。

肯德基在本地化上的努力得到了消费者的认可和支持。

肯德基所属世界上最大的餐厅集统——百胜全球餐饮集团，1997年从百事公司分拆上市，集团拥有肯德基、必胜客、泰贝尔在内的全球100多个国家和地区的30000家连锁餐厅，年营业额达250亿美元，居世界餐饮界之首，名列世界500强。

总部设在肯德基州的路易斯维尔市，中国总部在上海。

肯德基是世界上最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有11000多家餐厅，遍布80多个国家 一、起源肯德基的起源可以追溯到哈兰德-森德斯，此人于1890年生于印第安纳州的享利维尔。

森德斯读到六年级就辍学在家，开始做各种各样的零杂工，后来，他对饮食业发生了浓厚的兴趣。

他开办了自己的加油站，并在旁边开了家小饭馆。

20世纪30年代，森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方：先在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。

这种“南方炸鸡”在加油站深受大家喜爱，但是后来原经营店铺的位置因修建高速公路而关闭，于是在1950年森德斯决定通过特许他人使用这种新奇秘方来赢利。

到1964年为止，他已经售出了700个特许权，这就是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

1964年，74岁的哈兰德-森德斯最终同意以200万美元附带一项终身薪金的价格出售了自己的企业。

企业的买主是一个29岁的肯塔基州律师约翰布朗，以及他的资金支持者，60岁的杰克马歇尔，他们保证让森德斯在新的合资企业中能够在产品销售及质量方面发挥积极的作用。

伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。

在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。

同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。

由于主要依赖出售特许权，公司因而不需投入迅速扩张所必须的高昂成本。

同时也保证了股东收益的最大化。

不论是对个别店铺还是对一个被特许区域，规模对于赢利水平都至关重要。

相应地，赢利性也保证了肯德基公司对未来潜在的被特许人的吸引力。

在1971年，布朗和马歇尔以2.75亿美元的价格把肯德基公司转售给了休伯莱恩(Heublein)公司。

休伯莱恩公司的总部设在大康涅狄格州的法明顿，经营各种包装食品，主要销售“斯密莫夫”牌伏特加、加拿大黑天鹅绒威士忌酒、灰色宠蓬芥末和“埃尔”牛排酱。

二、国内外的挑战肯德基公司的国际化在休伯莱恩公司收购其所有权前不久刚刚开展。

作为70年代美国文化输出的一部分，肯德基公司于1970年在日本的大阪设立了第一家分店。

到1973年为止，肯德基公司在日本建立了64家分店，主要集中在东京地区。

它还迅速进军香港，到1973年已在那里开设了15家分店。

肯德基还把市场扩大到澳大利亚、英国和南非等国家。

在收购肯德基公司以后不久，休伯莱恩公司就把肯德基公司的国际部人员合并进自己在大康涅州的更为庞大的国际集团中。

尽管休伯莱恩公司努力实施严格的运作控制肯德基，然而，对于将美国式的店铺设计、菜单和销售方式运用到文化差异极大的东道国的做法各国经理人员深为困惑。

对公司控制的 *** 情绪潜增暗长，许多海外分店铺开始设计自己的菜单。

譬如日本的炸鱼和熏鸡，南非的汉堡包和澳大利亚的烤鸡。

在承受巨大的利润损失后，1975年肯德基公司从香港市场全面撤退。

在日本的分支机构在70年代的大部分时间里也处于亏损状态。

各国经理人员和公司管理者关系紧张，70年代肯德基公司在美国也面临着更为严峻的市场环境。

随着乔奇炸鸡特许连锁店在全国范围内出现及其他几个强有力的地方竞争者的加入，快餐业的竞争越来越激烈。

麦当劳汉堡包日渐增多的市场份额也冲击着肯德基。

休伯莱恩收购肯德基公司以后，由于被特许人中产生的混乱，许多被布朗和马歇尔雇佣的高级经理有的被解雇，有的被迫离职，这在特许经营商中造成很大混乱。

到1976年，销售额每年减少8%，利润每年减少26%。

更糟的是，快速的膨胀式发展带来的是：质量的不稳定、卫生条件差、并迅速产生了一大批令人厌恶的被特许人。

而这些人名下的销售额占肯德基销售总额的80%。

三、经营转轨随着国内外经营的迅速恶化，休伯莱恩公司于1975年秋天任命迈克尔麦尔斯来拯救这个连锁企业。

麦尔斯刚开始参与领导休伯莱恩公司族下的国际集团，该集团现由肯德基公司控股。

麦尔斯负责肯德基与利奥-巴耐特代理商的广告业务10年后，来到休伯莱恩公司。

在休伯莱恩公司，他已升为百货商品部副总管。

虽然他几乎没有国际经营经验，但他在战略计划方面声名卓著，他在1975年末的主要任务是通过提高公司的支持率和加强控制来提高国际经营的稳定性。

他最初所作的决策之一是将肯德基国际部迁回路易斯维尔，在这儿它可以在公司内部拥有一定的自 *** ，不到18个月，麦尔斯被要求在18个月内完成包括美国本土在内的全球范围内的经营管理转轨。

麦尔斯战略的基本要点是在菜单选择和质量、服务及清洁卫生(QSC)的承诺上回到以前的基本立场上，以保持公司初期的良好声望。

这个回归战略预拟对一系列新员工进行训练，对公司所有店铺和特许分店进行随机检查，并做一个“我们的鸡块棒极了”的新广告。

这一战略的目的是让消费者注意到一个营养更丰富，更以顾客为中心的肯德基公司，它所经营的产品——鸡块——其品质是其他任何竞争者都不能比拟的。

转轨战略的结果是发生了戏剧性的变化。

到1982年，肯德基公司已成为休伯莱恩公司发展最快的部门，其实际增长率为2.3%，从1978年到1982年，公司自营店的销售额平均增加了73%。

特许分店的销售额几乎平均增长了45%。

增长主要来自于肯德基的国际经营，公司海外分店的数量甚至超过了麦当劳公司的海外分店数。

到1982年，肯德基在日本有近400家分店，在新加坡有23个特许分店。

四、R.J.雷罗斯公司的收购 尽管肯德基有了惊人的发展，但其进一步扩张却因休伯莱恩公司严格的资金扩张而受阻。

肯德基获得的大部分利润被用来恢复休伯莱恩公司的烈性酒生产上。

那是他们自己的产品，而且正面临着销售不畅和竞争加剧的威胁。

1982年，肯德基每年只有5000万美元的扩张资金，而麦当劳公司每年却投入4亿美元用于扩大再生产。

肯德基公司自己所有的分店与其特许分店比率在这一行业中也是最低的。

许多特许分店在设备更新方面动作缓慢，而且投资的主要部分得用来保证整个肯德基网络的完整性，这一点是可以理解的。

在1982年夏末，温斯顿-斯尔姆公司的R.J.雷罗斯公司以14亿美元收购了休伯莱恩公司。

休伯莱恩公司的领导者支持这次收购，因为他们害怕公司被接管或分割。

雷罗斯公司早就开始在消费品工业领域内寻求扩张机遇，在这方面它的市场技能和巨额的资金流转可以发挥作用。

收购后不久，麦克-麦尔斯离开了休伯莱恩公司，成为达特和卡夫特公司(Dart andKraft)的总裁。

他的继任者是肯德基公司的业务执行主管理查德-梅耶。

梅耶实施在转轨战略时曾和麦尔斯并肩战斗。

他在通用食品公司工作了10年之久后被提升为果冻食品部的主管，他把这次收购为“奇迹”。

五、国际扩张 雷罗斯公司巨额资金的支持促进了肯德基公司的进一步发展。

雷罗斯公司认为有健康意识的顾客将会更多地消费鸡肉类食品，于是她制订了一个雄心勃勃的全球扩张计划，并决定在5年内注入10亿美元的资金。

扩张计划的重点在美国本土之外，因为那里的市场很大程度上尚未开发。

与国内经营一样，特许经营对肯德基公司的国际扩张中起了重要作用。

在许多政治风险较大和文化分隔较严重的地区，特许经营成为许多市场的首选经营方式。

特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。

在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。

依赖特许商的缺点它是允许损害系统的整体性。

地方特许经营商一般控制着公司的证券，而肯德基公司自营店的收入只占销售收入的一小部分,特许经营商为利益最大化的欲望所驱动，经常会找捷径或进行不利经营，虽然这种策略一般不会危及短期的赢利，但从长远看则经常导致经营的恶化。

在国际经营难以控制时，这个问题的严重性就会加剧。

六、肯德基在中国 1987年11月12日由中外合资企业——北京肯德基有限公司在北京前门设立了第一家肯德基餐厅，由此开始了肯德基在中国的业务扩张。

1992年，餐厅数量达到11家，是当时中国经营快餐连锁餐厅中数量最多的公司，1995年发展到50家，2000年11月28日突破400家，截止到2001年末，肯德基已在中国设立了30家公司，管理和经营全国近130个城市里500多家餐厅。

拥有员工30000多名，员工100%本土化，2000年实现营业收入40亿元。

从第一家肯德基餐厅开始，肯德基100%采用国内鸡原料，目前在国内有20多家鸡类供应商，包括其它原料在内，肯德基85%的原料由国内供应，2000年6月在国内有241家原料供应商，实行区域性集中采购，2000年全年订购鸡肉、蔬菜、面包、包装箱、设备、建筑材料总计8亿元。

由于中国产的土豆无法达到品质要求，肯德基所用土豆全部在美国进口，仅土豆泥一项全年销售额为3亿元。

肯德基在中国的餐厅全部为肯德基合资或独资公司直接投资经营的方式，目前已经开始采用加盟连锁的方式，加盟以餐厅转让的方式进行，加盟者一次性支付转让费用800万元以上，获得一家营运绩效良好的肯德基餐厅（不包括房产租赁费用），加盟经营期开始时须支付加盟经营首期费36200美元（每年调整），持续费用为总销售额6%的加盟经营权使用费，每年销售额5%以上的广告费（可自己支出）。

目前只对国内非农业人口大于15万小于40万，人均消费大于6000元的地区开展特许加盟业务，并且这个地区设有正常经营的肯德基餐厅。

第一家特许经营餐厅在常州溧阳，溧阳泰丰餐饮有限公司于2001年末刚刚接手。

目前特许加盟业务仅采用一种方式——餐厅转让，加盟商可以购买一家或在同一地区购买二~三家餐厅，将来可在同一地区开设新的餐厅。

所有的加盟经营不享有区域性的专有权。

另：分析与建议1、加盟连锁是重要的发展手段，但加盟公司比例要适度，要形成核心公司业务优势，并形成区域性的业务主导作用。

肯德基快速的特许加盟给企业发展带来了隐患，形成了1975年的经营危机，问题在于分支机构经营的统一性和质量保障，这一点是我们应该着重注意的。

2、市场的扩张需要投资和培育，尤其是陌生的市场。

肯德基在中国的发展基本以投资和控股的方式，这与中国当时对外资的限制有关，但更重要的是肯德基本身经营思路的变化。

在当时的情况下，肯德基在中国完全是陌生，市场开发需要培育的过程，直接采用特许加盟未必能够找到足够的加盟者，同时国内的生产经营条件难以保证质量，市场扩张风险较大。

3、集中采购既是质量保证，也是利润支持。

肯德基在国外的供货商均是指定的，并且很多是伴随肯德基的发展而发展起来的，肯德基造就了这些下游企业，同时也为自己的经营发展垫定了坚实的基础。

同时区域性的集中采购也大大降低成本。

4、资本运营是企业发展的必经之路。

在肯德基的发展史上，几易其主，要提升企业的竞争平台，跨进世界级企业的行列，必须引进更有实力和经验的运营商或强强联合，单纯靠自己经营积累来发展，是无法适应国际竞争的需要的。

常州三大手工

雪域蓝影 发表于：06-06-23 15:40 [第2版 06-23 15:47↓]第2版 06-23 15:47第1版 06-23 15:40[只看该作者]

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津巴布韦，钱掉地上居然没人捡...

[中国东台] 胆大妄为 破坏绿化[缘来惜缘] 温馨的一幕[阜宁人] 跟着二才子的脚步一起分享生活和感悟..[盐城人的家] 安娜韩国生活小记[中国东台] 29日国考见闻[阜宁人] 爱到底怎么了[我爱射阳] 我的梦，狠狠碎过却不会忘[中国东台] 雾[我爱射阳] 北漂或沪漂，广漂，深漂，南漂的我..

常州简介：常州地处太湖流域，经济富庶，文化昌盛，教育发达，人文荟萃，是个有着悠久历史的江南文化古城。早在5000年前的新石器时代，常州先民就在此劳动生息繁衍，与太湖流域其它地区的先民一起创造了光辉灿烂自成序列的马家浜文化、崧泽文化、良渚文化，为缔造中华民族辉煌的古代文化付出了辛勤劳动。季札分封延陵后的2500多年历史中，常州凭借优越的地理区位，多次抓住历史上经济文化中心南移的机遇，以自己特有的文化底蕴，经过碰撞、浸润、涵容、交流，不断得到新的发展和升华，曾使常州区域文化几度辉煌，独树一帜、名震全国，领导潮流，影响后代，并形成了具有深厚历史文化积淀的善吸纳、务实效、争一流、重新诺的常州人文精神。正是这种厚重的优秀传统人文精神，使常州区域文化内涵丰富、个性鲜明、充满生机。南宋大诗人陆游曾盛赞常州“儒风蔚然，为东南冠”。清代著名思想家、文学家、诗人龚自珍概叹常州一府为“天下名士有部落，东南无与当匹俦。”

留青竹刻：竹刻有圆雕、透雕、皮雕、浅雕等类。皮雕又称留青竹刻，是竹刻中难度最大的一种。"留青"刻法就是留用竹子表面的一层青筠雕刻图案，由作者巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品显出层次、明暗、浓淡，比浅雕更具立体感。

留青竹刻是常州传统工艺品之一，在我国工艺美术苑里属凤毛麟角，享有盛誊，一九八三年、一九八八年二次荣获江苏省工艺美术百花奖。

留青竹刻它对材料要求很高，最好是取三至五年的腊月毛竹进行刀刻。新选来的毛竹必需经过特殊的工艺处理，才可以书画动刀，以防虫蛀，便于珍藏。它的特点是在竹子表面极薄的一层青筠上进行镌刻的传统艺术，竹刻艺人在这层竹筠上巧施全留、多留、少留、微留，不留的技艺，使作品现出层次明暗浓淡，翻转掩映，显示较强的立体感，又因竹皮为**，竹肌为红色，年深月久，竹皮竹肌的色泽反差很大，竹肌颜色渐呈紫红色，犹如初熟樱桃，抛光之琥珀，赏心悦目，令人爱不释手。它刻的山水，收壮美天涯于咫尺竹面，意境深远；刻书法，铁划银钩，刀刀见功；刻出原作笔墨的干湿浓淡，以至飞白牵丝等生动的墨趣和韵味；刻花鸟翎毛似能感其乐闻其声，能给人以文静、淡雅、清秀、高雅古朴的艺术享受，已为众多的国内外收藏家珍藏。

相传很早以前，常州东门外有一村庄，村人大多以竹为原料雕刻扇骨、鸟笼、麻将牌等谋生，后来该村就称“雕庄”，即现在的雕庄乡，这可算是常州竹刻的起源。

当今常州留青竹刻人才辈出，著名工艺美术学者王世襄在他编著的《竹刻》中介绍了5位竹刻艺术家，常州就占4人。在1994年出版的当代中国工艺美术《群星谱》中，选登的全国7位竹刻艺术家，常州又占其中4个席位。常州竹刻家中尤以白士风、徐素白、徐秉方、范遥青为留青竹刻之佼佼者。白士风自40年代开始涉猎“留青”后，刻苦钻研，不断创新。60年代起先后创作了《姑嫂学文化》、《雏鹰展翅》等新题材作品，被国家收购，作为国礼。70年代，又用传统的留青技法刻制了毛主席诗词手迹，论者誉为“推陈出新的范例”。他的古竹笋式“孙子十二篇”大件竹刻，先后获江苏省工艺美术百花奖和紫金杯大奖。白氏部分精品曾在美、英、日、加拿大等20多个国家和地区展出。徐素白、徐秉方父子俩敢于创新，风格独具，作品常被作为馈赠之国礼，或为工艺美术馆、博物馆收藏；1978年香港出版的《中国竹刻+-艺术》称徐素白为20世纪留青竹刻重要代表雕刻家。1993年，中央电视台曾播放了反映徐秉方一家艺术生涯的专题片《海内留青第一家》。农民竹刻家范遥青的作品，李一氓认为其“刻画极精，神彩焕然，精到之处，不比明清的竹刻名家差”，是一位“造诣很高的竹刻家”，目前，常州已成为全国的竹刻中心，从事留青竹刻的有数十人。

目前，留青竹刻表现的产品主要有：工艺台屏、工艺挂屏、各种形状的工艺笔筒，笔搁等等。

"乱针绣”是把画理与绣理结合在一起创造出来的一种新的刺绣艺术，是利用特殊的乱针技法来制作的“针画”。是用针线为工具。把不同方向、不同颜色的直线条交叉重叠堆积来表现物体的体积感、前后物体的空间关系及色彩变化。“乱针绣”的显著特点是摆脱了一股刺绣“密接其针、排比其线，”的传统操作法，而是不拘教条，让作者自由地表达自己的思想感情，因而乱针绣有其错综复杂的工艺要求而成为极其珍贵的艺术作品。

乱针绣的复杂与珍贵之处便是“乱”，而乱是有情理、有规则的乱，乱是为了求得整体的统一与更活泼的变化，绣者要根据自己的意向来运用线条的长短粗细、疏密深浅等变化。以“情”指挥针，以“线”表达意，情意相融。按照光和色的变化规律，以丰富多变的针线来体现作品的线条美与立体质感。从而使我们从作品中看到的一切乱，均符合情理与法则，让人感到乱中迸发出的活力，乱中显示出动感。一针一线是那么的自由交叠，又是那么的恰到好处。

“乱针绣”特别注重色彩效果，它比一般刺绣的层次要多得多。把色彩堆厚些，其色彩效果才能出来。所以乱针绣作品看上去像一幅油画。但不同于油画。因为丝线有光泽，绣面上各种不同方位的线条，在不同方位的光线下，它的色彩有不同变化，当光线强与光线弱时，当放在明处看与放在暗处看时，当正面看与侧面看时其效果均有不同的变化。油画上二种颜色混合就变成另一种色相，原来的二种色用不再存在，而绣面上二种色线交叉重叠后可以得到第三种色相的色感，原来的二种色相依然存在。所以它比油画的色彩更艳丽明快，形成绣的独特风格。

梳篦总称曰“栉”，是我国古代八大发饰之一。谚云：“扬州胭脂苏州花，常州梳篦第一家”。常州梳篦始自晋代（公元265-420年），迄今已有1600余年历史，昔为宫廷御用珍品。故有“宫梳名篦”之誉，是传统手工艺品，亦为“延陵特产”。

常州梳篦形成于魏晋时期，迄今有1500多年历史。《常州赋》有“削竹成篦，朝京门内比户皆为”的记述，“文亨穿月，篦梁灯火”是清代常州西郊八景之一，历史上常州梳篦生产盛况由此可见。因为清代苏州织造局每年都要来常定制一批高级梳篦，向朝廷进贡，所以常州梳篦又有“宫梳名篦”之美称，李莲英为西太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫。常州梳篦声名之盛，在于选材严格，工艺独特，制作精良。清末民初，随着生漆胶合技术的发明和产品出口，其知名度更是远播海外。1915年在美国旧金山和平博览会上获银奖，1926年在美国费城国际博览会上获金奖。

解放后，常州梳篦生产走上了集体化和半机械化的道路。在继承和发扬传统的“雕、描、刻、烫”技艺的同时，揉合日用品、工艺品、装饰品种种特点，不断推陈出新，使梳篦成为富有民族传统风格和艺术魅力的日用工艺品。其中有融艺术欣赏保健功能于一体的“长寿梳”，有“四大美女”、“红楼十二钗”等造型欣赏梳，有蝴蝶、龙凤、脸谱、民族娃等旅游纪念梳，以及如琮似玉玲珑剔透的各式篦箕，真是百梳相映成趣，千篦独具匠心，令人爱不释手。美国**《星辰女娇娃》中，女主人公以常州梳蓖作胸饰，印尼总统苏加诺访华回国也将两张常州篦箕作纪念品带走。海内外传播媒体赞不绝口，各界旅游人士更是倍加青睐。

近百年来，常州梳篦多次参加国际、国内展览，荣获金、银质奖十余枚。如1915年巴拿马国际和平展览会银质奖、1926年美国费城博览会金质奖、1981年国家银质奖、1991年第二界北京国际博览会金质奖、2000年中国旅游商品博览会特别推荐旅游商品等。目前，常州梳篦年产量达到650万张，占全国总产量的3／4，其中70％出口，远销美、英、法、日、澳、德等27个国家和地区。

金坛是我国刻纸流行最早的地区之一。早在隋唐时期，双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间，世代沿袭，在金坛地区形成了刻纸传统。

近年来，为继承和发扬优良传统，金坛文化局先后多次举办美术培训班，并组建了以刻纸为主业的金坛工艺美术社，使古老的金坛刻纸获得了新生。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。她主题突出，题材广泛，格调清新，线条细腻流畅，刻工精致细巧，造型生动活泼，深受国内外艺术家的青睐和赞美。其中《百福骄臻图》长达4．2米，可谓世界刻纸作品篇幅之首。

金坛刻纸可分为两大流派。以朱晓坤为代表的传统刻纸，风格古朴典雅，花样奇巧繁多，代表作品《群仙祝寿》人物众多，为世所罕见。以周蕴华、杨兆群等为代表的现代刻纸，融人绘画、装饰技艺，风格清新隽永，代表作《万马奔腾》、《东方歌舞》等散发出强烈的时代气息。

金坛刻纸先后在南京、无锡、常州、镇江、徐州、北京等地展出，得到国内外专家、观众的好评与肯定。中央电视台曾制作专题片《江南一枝花》向全国播映，为金坛刻纸作了热情洋溢的介绍和宣传。

金坛刻纸现已走出国门，远销五大洲。《普天同庆》、《万马奔腾》等21件刻纸作品先后展出于挪威、芬兰、美、日、法等国。《国际周报》经常把金坛刻纸作为礼品馈赠国外读者。